Testset E3 (Lebensmittelzusatzstoffe)

­Farbstoffe

E102 Tartrazin

E104 Chinolingelb

­E110 Gelborange S

­E120 Cochenille (Karmin)

­E122 Azorubin

­E123 Amaranth

­E124 Ponceau 4 R

­E127 Erythrosin

­E131 Patentblau V

­E132 Indigocarmin

­E142 Brilliantsäuregrün BS

­E150 Caramel

­E151 Brilliantschwarz BN

­E153 Carbo med. vegetalis

­E162 Beetenrot, Betanin

­E171 Titandioxyd

­E173 Aluminium

Antioxidationsmittel

­E310 Propylgallat

­E311 Octylgallat

­E312 Dodecylgallat

E320 Butylhydroxya. (BHA)

E321 Butylhydroxyt. (BHT)

Konservierungsmittel

­E200 Sorbinsäure

­E202 Kaliumsorbat

­E210 Benzoesäure

­E211 Natriumbenzoat

­E212 Kaliumbenzoat

­E214 p-Hydroxyb.-Aethylester

­E216 p-Hydroxyb.-Propylester

­E218 p-Hydroxyb.-Methylester

­E221 Natriumsulfit

­E222 Natriumhydrogensulfit

­E223 Natriumdisulfit

­E224 Kaliumdisulfit

­E230 Biphenyl

­E231 Orthophenylphenol

­E236 Ameisensäure

­E239 Hexamethylentetramin

­E251 Natriumnitrat

­E252 Kaliumnitrat

­E270 Milchsäure

­

E280 Propionsäure

E281 Natriumpropionat

Emulgatoren / Stabilisatoren

­E322 Lecithin

­E406 Agar-Agar

­E407 Carrageenan

­E410 Johannisbrotkernmehl

­E414 Gummi Arabicum

­E420 Sorbit

­E421 Mannit

­E422 Glycerin

­E440a Pektine

­E450b Pentanatriumtriphospht.

­E450c Natriumhexametaphos.

E535 Natriumferrocyanid

E536 Kaliumferrocyanid

Geschmacksverstärker

­E621 Natriumglutamat

­E622 Kaliumglutamat

­E623 Calciumglutamat

­E627 Natriumguanylat

­E640 Glycin

­E641 Leucin

Verschiedene

­E905 Paraffin

­E924 Kaliumbromat

­E951 Aspartam

E952 Cyclamat

E954 Saccharin